Салат «Олівія» з куркою: ніжна альтернатива «Олів’є»

Салат «Олівія» з куркою стане цікавою альтернативою класичному «Олів’є». До складу входять свіжі огірки, зелений горошок, яйця та плавлений сирок, який після охолодження надає страві ніжної текстури. Рецепт опублікували на YouTube-каналі «Кухня з Мариною», повідомляє Новини.Live.

Для салату знадобляться два відварені курячі стегна, два яйця, свіжі огірки — за смаком, 150 г консервованого зеленого горошку, невеликий пучок молодої зеленої цибулі та один плавлений сирок. Також потрібні майонез, сіль і чорний перець.

Як приготувати салат

Відварені курячі стегна та яйця наріжте невеликими кубиками. Так само подрібніть свіжі огірки й зелену цибулю, після чого додайте консервований горошок.

Плавлений сирок покладіть у морозильну камеру на 15–20 хвилин. Охолоджений продукт натріть на дрібній тертці та додайте до решти інгредієнтів.

Заправте салат майонезом, посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте та подавайте до столу.

Серед інших простих варіантів можна спробувати салат із куркою, квасолею та огірками або закуску з яйцями та зеленим горошком.