Пишні оладки за 15 хвилин: простий рецепт ідеального сніданку

Пишні оладки на кефірі можна приготувати приблизно за 15 хвилин. Для тіста знадобляться прості продукти, а готову страву можна подати з медом, варенням, сметаною або цукровою пудрою.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.Live. Завдяки соді та теплому кефіру оладки виходять пухкими, а саме тісто не потребує тривалого настоювання.

Інгредієнти

Для приготування знадобляться: 1 яйце, 1 чайна ложка солі, 2 столові ложки цукру, 400 мл теплого кефіру, 300 г борошна та 1 чайна ложка соди.

Як приготувати оладки

Яйце змішайте із сіллю та цукром, після чого влийте теплий кефір. Борошно додавайте поступово: разом із другою порцією всипте соду.

Замісіть густе тісто, накрийте його плівкою та залиште на 5 хвилин. Потім викладайте масу ложкою на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії.

Смажте оладки під кришкою на слабкому вогні по 3–4 хвилини з кожного боку. Вони мають підрум’янитися й добре просмажитися всередині.

Перед подаванням за бажанням посипте оладки цукровою пудрою. Для ще одного швидкого варіанту сніданку можна спробувати пишні панкейки на кефірі або приготувати яблучні оладки з двох яєць.