Ніжне яблучне печиво за 20 хвилин: простий рецепт до чаю

Коли хочеться домашньої випічки без тривалого замішування, можна приготувати ніжне печиво з яблучною начинкою. Для нього знадобляться одне яблуко, яйце та прості продукти, а саме печиво випікається близько 15–20 хвилин.

Рецепт опублікували Smachnenke, повідомляє Новини.Live. Смак десерту доповнюють яблука, карамелізовані з цукром і корицею, а готове тісто виходить м’яким та розсипчастим.

Інгредієнти

Для начинки: одне велике яблуко, столова ложка вершкового масла, дві столові ложки цукру та кориця за смаком.

Для тіста: одне яйце, дрібка солі, 8 г ванільного цукру, 50 г цукру, дві столові ложки молока, 50 г вершкового масла, 4 г розпушувача та приблизно 250 г борошна.

Для подачі знадобиться цукрова пудра. Якщо вам подобається поєднання яблук і сиру, зверніть увагу також на десерт із сиру, яблука та яйця.

Як приготувати печиво

Яблуко очистьте, наріжте невеликими кубиками та покладіть на розігріту сковороду з вершковим маслом. Додайте цукор і корицю, після чого прогрівайте суміш, доки яблука не стануть м’якими, а зайва рідина не випарується. Начинку потрібно охолодити.

Для тіста змішайте яйце із сіллю, цукром і ванільним цукром. Влийте молоко та розтоплене охолоджене масло. Окремо з’єднайте борошно з розпушувачем і поступово введіть суху суміш у рідку. Замісіть м’яке тісто.

Розкачайте його завтовшки 3–4 мм і виріжте кружальця. На одну половину кожного шматочка викладіть яблучну начинку, накрийте другою половиною тіста та злегка защипніть краї.

Перекладіть заготовки на деко, застелене пергаментом, і випікайте за температури 180 °C приблизно 15–20 хвилин — до легкого золотистого кольору. Готове печиво трохи охолодіть і посипте цукровою пудрою.

Ще один варіант швидкої домашньої випічки — сирні конвертики за 20 хвилин.