Соковиті конвертики з фаршем і грибами: простий рецепт вечері

Для швидкого обіду чи вечері можна приготувати соковиті конвертики з курячого фаршу, грибів, плавленого сиру та соусу барбекю. Рецепт опублікували на YouTube-каналі «Кухня з Мариною», а деталі приготування наводить Новини.Live.

Для страви знадобиться 500 г курячого фаршу зі стегна, упаковка плавленого сиру та 200 г печериць. Також підготуйте соус барбекю, рослинну олію, сіль, чорний мелений перець, сушений часник і трохи аджики.

Як приготувати конвертики

Фарш змішайте із сіллю, перцем і сушеним часником. Печериці заздалегідь обсмажте на рослинній олії.

Пергамент змастіть олією та посипте аджикою. Викладіть на нього порцію фаршу вагою приблизно 120–150 г і розподіліть тонким шаром.

Одну половину м’ясного шару змастіть соусом барбекю. Зверху викладіть скибочки плавленого сиру та обсмажені печериці. Накрийте начинку другою половиною пергаменту, щоб утворився конвертик.

Повторіть ці дії з рештою фаршу. Обсмажуйте заготовки на розігрітій сковороді з обох боків, доки курячий фарш повністю не приготується, а зовні не з’явиться рум’яна скоринка. Із вказаної кількості продуктів виходить три конвертики.

Якщо подобаються прості страви з грибами, зверніть увагу на жульєн із куркою та печерицями. А для любителів сирних закусок стане у пригоді рецепт сирних конвертиків за 20 хвилин.